冰糖炖雪梨怎么做(养生壶冰糖炖雪梨怎么做) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、冰糖炖雪梨怎么做才美味?
- 2、冰糖炖雪梨的正确做法
- 3、冰糖炖雪梨的正确做法?
冰糖炖雪梨怎么做才美味?
冰糖炖雪梨的做法一、
原料:雪梨2个,冰糖适量。
做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。
功效:清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品。
冰糖炖雪梨的做法二
原料:雪梨一个,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克。
做法:
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后,往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后,蒸一小时左右,就可以食用了。
注意:如果不方便的话,也可以把雪梨切碎,加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
冰糖炖雪梨的做法三
原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。
*** :将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。
冰糖炖雪梨的做法四
原料:银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法:1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后,切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火,冷热食用皆可。
注意:1、泡发银耳时使用温水,效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大,巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠,所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制,那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入,否则煮到软烂影响卖相,而且会产生酸味。
冰糖炖雪梨的做法五
原料:冰糖,清水,雪梨(性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。)
做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。
功效:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。
冰糖炖雪梨的做法六
原料:川贝,冰糖,雪梨
做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。
冰糖炖雪梨的做法七、
原料:雪梨,冰糖,水;花椒(可选)。
做法:
1、准备好冰糖、雪梨。
2、将雪梨洗干净后,削掉外皮。
3、将雪梨内核掏干净。
4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。
5、在炖盅内加适量的水,把雪梨放进去。
6、将炖盅放进蒸锅,小火炖60分钟以上。
7、把蒸好的雪梨放到碗里,用勺子划开,即可食用。
注意:
1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加少量水就可以了。
2、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把雪梨洗干净后,去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再放入蒸锅一起蒸软就可以了。
3、本品可以治疗风热感冒,如果是风寒感冒,更好加几粒花椒一起炖。
冰糖炖雪梨的正确做法
*** 冰糖炖雪梨的步骤如下:
1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,更好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽 ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖,胡克等 *** 。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛的止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,还有一点点的酸,简单说就是酸酸甜甜,还能润喉,加些枸杞味道更好,更营养。不能当饭吃,只是甜点,但很营养,建议多吃。
要注意的是,梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。
冰糖炖雪梨的正确做法?
冰糖炖雪梨的正确做法,酸甜可口吃不够,大人小孩都能喝
(1)准备洗净的雪梨两个,用水果刀挖去里面内芯;
(2)取一个小盆,放入红枣6个,枸杞子一小把;
(3)再准备一个小盆,放入冰糖一小把备用;
(4)生姜一小块切成姜片,和冰糖放在一起;
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
食材:雪梨,红枣,枸杞子,生姜
调料:冰糖
做法:
(1)准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面,下入姜片,
添入适量的清水。
(2)开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟;
(3)30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。
(4)完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
冰糖炖雪梨怎么做
(责任编辑:保山市)
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